Heinrich , Burgenland/Neusiedlersee Graue Freyheit

Strahlendes Rosehip-Rot im Glas, klar und leuchtend – ein vielschichtiger Orange Wine, der konventionelle Farbgrenzen sprengt

Nase: Zurückhaltend, aber tiefgründig – im Bouquet verbergen sich rote Waldfrüchte wie Cranberry, weiße Maulbeere und Hagebutte – aller Farbe zum Trotz erscheint alles überraschend dezent und fokussiert .

Gaumen: Saftige Frucht verbindet sich mit herber Kräuterwürze, Orangenöl und Apfelhaut. Die phenolische Struktur verleiht dem Wein Substanz, während die lebendige Säure für Spannung, Vertikalität und einen langen Nachklang sorgt .

Finish: Ein präsenter, mineralischer Nachhall mit feiner salziger Kühle – ausdrucksstark und nachhaltig. Ein tiefgründiger Wein mit Textur, Tiefe und Rückgrat .

Charakter: Ein sinnlicher Mix aus weißem Burgunder und Pinot Gris, lange auf der Maische, teils in Amphoren und Gebrauchtholz gereift – Graue Freyheit ist ein destillierter Ausdruck von Herkunft und Biodynamik, überraschend und doch stimmig.

Die Graue Freyheit ist ein Wein, der sich jeglicher Schablonisierung entzieht: Die Cuvée aus Grauburgunder, Weißburgunder sowie Chardonnay und Neuburger ist ein Weißwein, der farblich geprägt ist durch den Schalenkontakt des Grauburgunders mit der Maische. Der Grauburgunder wächst auf kristallinen Schiefer- und Quarzitschieferböden am Joiser Hackelsberg und dem Windener Spiegel. Weißburgunder und Chardonnay, die von den kalk- und schieferhaltigen Osthängen des Leithagebirges stammen, stehen großteils in den Toplagen Breitenbrunner Edelgraben und Windener Alter Berg. Manuell gelesen Ende August bis Mitte September, spontan vergoren und teils bis zu zwei Wochen auf der Maische belassen, reift die Graue Freyheit 17 Monate in Amphoren und in gebrauchten, großen Eichenfässern.

Produktart	Orange Wine
Zertifizierung	EU-Bio zertifiziert
BIO-Code	AT-BIO-402
Region	Burgenland/Neusiedlersee
Rebsorten	Chardonnay
Volumen in ml	750 ml
GTIN/EAN	9120104731592
Herstellerangaben	Weingut Heinrich, Baumgarten 60, A-7122 Gols / Austria

Analysewerte

Alkoholgehalt	12.0 %
Süße	1
Restsüße	1 g/l
Gesamtsäure	5.8 g/l
Ungeschwefelt	Ja
Allergene	Enthält Sulfite