Girlan Sauvignon Blanc Flora

2023 | 750ml

26,00 

Ein mineralischer Sauvignon Blanc aus kühlen Lagen rund um Girlan. In der Nase Holunderblüte, Stachelbeere, weißer Pfirsich und ein Hauch Salbei. Am Gaumen frisch, präzise und fokussiert, mit zartem Schmelz und animierender Säure. Ausbau im Edelstahltank und großem Holzfass sorgt für Textur und Länge. Ideal zu Ziegenkäse, Fisch-Tatar oder Frühlingsgemüse. Ein Sauvignon, der mit Finesse statt Lautstärke überzeugt.

 

Jahrgang 2023
Klassifizierung Südtirol DOC
Anbaugebiet Überetsch (450-530m)
Rebsorte Sauvignon
Serviertemperatur (°C) 10-12°
Ertrag (hl/ha) 46
Alkohol (vol%) 14,0
Gesamtsäure (g/l) 6,78
Restzucker (g/l) 0,9
Lagerfähigkeit (Jahre) 8