Ein klarer Ausdruck von Jura-Chardonnay, frisch und ohne floralen Ausbau. In der Nase Zitrone, weißer Pfirsich und nasser Stein. Am Gaumen trocken, mit lebendiger Säure und feinem Zug. Der Ausbau im Edelstahl und teilweise im Holz bewahrt die Frische, bringt aber Tiefe. Kein lauter Wein, sondern ein präziser, mineralischer Weißwein mit subtiler Struktur. Perfekt zu Flussfisch, Ziegenkäse oder als Einstieg in die Jurawelt.
Information zum Wein
Ein Chardonnay aus verschiedenen Weinbergen der Domaine. 100 % der Chardonnay-Trauben wurden von Hand gelesen und nach dem Abbeeren spontan in Eichenfässern vergoren. Der Ausbau erfolgte in mehrjährigen Eichenfässern.
| Zertifizierung | EU-Bio zertifiziert |
|---|---|
| BIO-Code | FR-BIO-01 |
| Region | Jura |
| Rebsorten | Chardonnay |
| Volumen in ml | 750 ml |
| Alkoholgehalt | 13.5 % |
|---|---|
| Süße | 1 |
| Ungeschwefelt | Ja |
| Allergene | Enthält Sulfite |
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