Ein biodynamischer Rosé von der südlichen Rhône, der Frucht und Finesse vereint. Die Cuvée aus Grenache, Cinsault und Syrah leuchtet zartrosa und duftet nach roten Beeren, Mandarinenzeste und Provence-Kräutern. Am Gaumen trocken, mit feiner Balance zwischen Frische und zarter Fruchtfülle. Ohne Zusatzstoffe vinifiziert und mit minimalem Schwefel abgefüllt. Ein puristischer Sommerwein, der Leichtigkeit mit Tiefe verbindet. Ideal zu Tapenade, gegrilltem Fisch oder einfach auf der Terrasse.
Die Trauben stammen vom Familienweinberg. Er befindet sich am Nordhang der Hügel von Rasteau und Cairanne auf einer Höhe von 180 bis 250 Metern in Nordost-Nordwest-Ausrichtung. Dort finden sich komplexe ton- und kalkhaltige Böden, die mit Kieselsteinen marinen und alluvialen Ursprungs bedeckt sind. Der Rosé, ein reinsortiger Grenache, entstand aus einer Kombination von Saignée-Verfahren und direkter Pressung der Trauben. Nach der Spontanvergärung folgte der Ausbau über sechs Monate in Betontanks.
| Zertifizierung | EU-Bio zertifiziert |
|---|---|
| BIO-Code | FR-BIO-01 |
| Region | Rhone (Süd) |
| Rebsorten | Carignan |
| Volumen in ml | 750 ml |
| GTIN/EAN | 3760058820308 |
| Herstellerangaben | Domaine Roche-Audran, Route de Saint-Roman, 84110 Buisson / France |
| Alkoholgehalt | 13.0 % |
|---|---|
| Süße | 1 |
| Ungeschwefelt | Ja |
| Allergene | Enthält Sulfite |
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